LOMITO IBERICO es una pieza exquisita y genuina del cerdo ibérico, es la famosa presa ibérica y en todos los cerdos ibéricos solo hay dos piezas pequeñas, entre 400 y 500 gr. de peso.
INGREDIENTES: Presa de cerdo ibérico de bellota, pimentón de la Vera y sal.
NOTAS DE CATA: Jugoso y untoso y exquisito. Es una de las piezas más apreciadas pero a la vez desconocidas del cerdo ibérico. Su aroma es intenso y muy agradable y su sabor invade todos los sentidos.
ELABORACIÓN: Maduración siempre en secadero natural durante un periodo mínimo entre uno y tres meses. Su curación con el añadido del mejor pimentón de la Vera le confiere de una textura infiltrada muy especial.
- Peso
- (Aprox. 350-400 gr.)
- Valores del producto
- Sin gluten
- Ingredientes
- Cabecero de lomo de cerdo ibérico, pimentón dulce, ajo, orégano, sal marina, dextrosa, antioxidantes (E-331) y conservantes (E-250 y E-252). En tripa de colágeno (retirar antes del consumo).


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