Morcilla de patata dulce o picante
Morcilla de patata dulce y picante, sabor a pueblo Extremeño. Elaboradas de forma tradicional y artesanal, tal y como lo hacían nuestros antepasados de "antaño" conservando nuestro sabor a pueblo.
Morcilla de calabaza
La morcilla de Calabaza es una de las más laboriosas en su producción. Se elabora a partir de la grasa del cerdo, los llamados "gordos": el tocino que se quita a la carne cuando ambos se separan. Se le añade también calabaza.
Longaniza blanca
La longaniza blanca es el resultado de la combinación de la selección de los mejor cortes del cerdo (pala y magros), que en primer lugar le otorgan un sabor excepcional, mezclados con un especiado que nos llevará el paladar a recordar años atrás, donde se plasma el sabor de la tradición.
Panceta adobada curada
De los mejores cerdos las mejores pancetas. De nuestros cerdos más grasos y mejor conformados ofrecemos la panceta con un toque de pimentón ahumado. Tanto para restauración como para barbacoas, es una apuesta segura para sorprender por su sabor y textura.
Cabecero de lomo extra
l cabecero de lomo extra es un embutido de gran jugosidad, debido a la gran cantidad de grasa infiltrada que presenta, lo que le aporta un sabor intenso y único, con un regusto difícil de olvidar.
Pimentón de la Vera
El pimentón ahumado no puede faltar en ninguna cocina.Tanto para cocinar como para sazonar, aporta un potente sabor con un toque ahumado muy especial.Variedad agridulce, dulce, escamas, picante.
Queso curado de obeja
Elaborado con leche de oveja pasteurizada y cuajo animal.Curado, de sabor suave y aroma característico de la leche de oveja
Chorizo ibérico
Es un producto elaborado con los magros de más alta calidad del cerdo ibérico, ha sido embutido de forma artesana en tripa natural de cerdo y ha sido curado en secadores y bodegas naturales. Su sabor y aroma intensos no deja indiferente.
Salchichón ibérico
El salchichón ibérico es un embutido elaborado con las mejores carnes del cerdo ibérico de bellota. Una de las mejores piezas de los embutidos extremeños a tu disposición.
Lomo extra
Lomo extra de cerdo blanco, seleccionado entre las mejores piezas y guisado con pimentón de la vera, especies y conservantes.
Tocino ibérico salado
Tocino salado de cerdo ibérico envasado al vacío.
Bolsa de paleta de cebo de campo ibérica 75% raza ibérica
Bolsa de paleta de cebo de campo ibérica 75% raza ibérica loncheada 150 gr. aproximadamente
Costilla de cerdbo adobada
Adobamos la tira de costilla con nuestra receta tradicional a base de pimentón de la Vera DOP y la secamos para que aporte el mejor sabor en tus guisos. Te la ofrecemos envasada al vacío.
Vino Rueda Imparable
Elaboran vino blanco Verdejo en la D.O. Rueda de la más alta calidad.Toda la uva de sus vinos proceden de viñedos propios en los que intentan transmitir la pasión que sienten por este mundo.Crianza sobre sus lías finas durante más de 6 meses.Añada 2018, embotellado a finales de Mayo del 2019.Blanco persistente en el tiempo.
¿Quieres personalizar tu lote con productos ibéricos?
Disponemos diferentes tipos de lotes y productos ibéricos que se pueden combinar.Nos enfocamos en dar lo mejor en calidad y servicio a nuestros clientes.Puedes
ponerte en contacto con Vega Selección y te asesoraremos personalmente para resolver tus dudas.