Vino Tinto Malleolus 2018 Vino Tinto Ribera del Duero

    Vino Tinto Malleolus 2018

    Vino Tinto Malleolus 2018

    Malleolus, es un vino de la DO Ribera del Duero de la Bodega Emilio Moro.

    Malleolus. Su nacimiento hace que los vinos de Bodegas Emilio Moro empiecen a destacar por tener una identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, este vino supone un punto de inflexión en la historia de la Bodega. Malleolus, traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero.

    Elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino, el vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Tras su fermentación maloláctica en barricas de roble francés, es envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

    Vino Tinto Ribera del Duero

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    Vino Tinto Malleolus

    La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, la forma que tienen en Pesquera de Duero de denominar los viñedos.

    Con un color rojo cereza picota muy cubierto, este vino representa a la perfección la concentración típica de la añada 2018: un aroma intenso, maduro, dotado de buena intensidad y de gran personalidad. La baja producción ha logrado un claro equilibrio entre madurez y frescura, con una clara complejidad aportada por sus meses en barrica. En boca es potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.

    Elaboración del vino tinto tempranillo Malleolus

    Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino. Este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado.

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