Queso de cabra curado con pimentón El Montaño de Villuercas

Queso de leche cruda de cabra curado el Montañero de las Villuercas

Elaborado a base de pasta dura e hidratada con aceite de oliva virgen extra.

Su sabor fuerte y aroma definido hace que los amantes del queso disfruten de su aperitivo.

Tiene un sabor único y inconfundible

Al natural o con pimentón de la Vera de sabor medio-intenso.

Con una curación aproximada de 3-4 meses. 

Ganador del primer premio en la Feria Nacional del Queso de Trujillo.

A este tipo de quesos (el montaño de las villuercas) debemos acompañarlos con vinos de gran potencia y estructura.

Es un tipo de queso rico en proteínas, imprescindibles para la formación y reparación de tejidos, músculos y huesos.

También encontramos en él un alto contenido de vitamina A ayuda, a la salud ocular, al refuerzo del sistema inmunitario y al buen funcionamiento de los órganos vitales , como corazón, riñones o pulmones.

En el lado de los minerales, el más presente es el fósforo. Se suele relacionar con la memoria, la concentración etc, sin embargo, va mucho más allá. Contribuye a la formación de dientes y huesos y que también es un potente regulador del uso de las grasas y los carbohidratos en el organismo.