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Queso curado de cabra DOP Ibores Monterreña

Queso curado de cabra DOP Ibores Monterreña

Marca: Ibores Monterreña

Queso curado de cabra

Queso curado elaborado con leche cruda de cabra con corteza natural y una maduración de tres meses.

Tiene un aroma suavemente caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido.

Peso pieza entera: 900 GR aprox

Peso media pieza: 450 GR aprox

Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, cuajo animal, conservador E252

alérgenos: Leche

Ibores Monterreña

"Queso ibores"

Registro: ES

15.01.288/CC

CE

Peso: Aprox. 900 gr

Queso curado de cabra DOP Ibores Monterreña

Monterreña es un Queso Ibores DOP con corteza natural y una maduración de tres meses.

Tiene un aroma suavemente caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido.

Queso ganador del primer Premio Extremadura Selección 2010, la recompensa a más de 20 años de trabajo de Tiburcio e Isabel.

Este premio reconoce los mejores productos agroalimentarios extremeños con Denominación de Origen Protegida, reconociendo la alta calidad del producto que cumple la normativa europea, cuyos requisitos son superiores al resto de productos.

Peso: Aprox. 900 gr
Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, cuajo animal, fermentos lácticos y nitrato de potasio.

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