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Queso de cabra DOP Ibores
Quesería de las VilluercasQueso de cabra curado la cofradía
Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal, tiene un sabor característico, mantecoso, moderadamente picante y muy agradable al paladar.
El “Queso Ibores”, es un queso elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra serrana, verata, retinta y sus cruces entre ellas.
Queso de 1 kg. de peso aproximado y de forma cilíndrica.
Peso pieza entera: 1 KG aprox
Peso media pieza: 500 GR aprox
Quesería de las Villuercas
Denominación de Orígen Protegida "Queso Ibores"
Registro: ES
15.02982/CC
CE
ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal
Alérgenos: Leche
Elaborado en Extremadura, España
Tabla nutricional:
Valores medios por 100gr
Valor energetico: 1628kj
393kcal
Proteínas: 22,80g
Grasas: 34g
de las cuales saturadas: 20g
Hidratos de carbono: 0,10g
de los cuales azúcares: 0,09g
sal: 2,10g
- Peso
- Aprox. 1 kg
- Ingredientes
- Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
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