Queso semiblando Domingo de Ramos La Quesería de María

Queso Domingo de Ramos

Marca: La Quesería de María

Queso con Moho de leche de cabra y oveja Pasteurizada

Queso de pasta semidura, mantecoso al paladar y ligeramente adhesivo.

Fabricante: La Quesería de María

Peso: Aprox. 300 gr.

Domingo de ramos - queso de pasta semidura de leche de cabra y oveja

Corteza natural de color oscuro y algo rugosa debido a los mohos y levaduras que actúan sobre ella.

Al corte presenta un color blanco hueso con algunos ojos mecánicos repartidos de manera irregular.

Textura semidura, mantecoso al paladar y ligeramente adhesivo.

Sabor ligeramente ácido al principio, mezclado con notas dulces de caramelo suave

La quesería de María

En la Quesería de María se elaboran varios tipos de quesos artesanales:

Frescos
Pasta
Prensada
Desuerado
Biológico

Peso: Aprox. 300 gr.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra (70%) y de oveja (30%). fermento, cuajo, sal y cloruro cálcico.

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