Jamón de cebode campo ibérico 75% Raza Ibérica
Un jamón de cebo de campo 75% ibérico es un tipo de jamón ibérico que proviene de un cerdo con un 75% de raza ibérica, criado en libertad parcial y alimentado principalmente con piensos naturales, hierba y recursos del campo.
- Cuando usted compra la pieza entera, el jamón se envía en una funda y en el caso de disponer de stock, le enviaremos de regalo una funda personalizada con el logo VEGA SELECCIÓN.
Peso entre 8 y 8,5kg
Condiciones de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Modo de empleo: Producto listo para consumo. No necesita preparación previa.
Fecha de caducidad: Consumir preferentemente antes de: Ver etiqueta con Lote y Fecha caducidad.
- En la selección jamón corte a cuchillo, le mandaremos el jamón cortado a cuchillo en bandejas de 100gr netos (aprox. entre 30 y 35 bolsas) además incluyen los huesos cortados y una bolsa de taquitos.
- Si usted desea comprar el jamón cortado a máquina, le mandaremos el jamón cortado a máquina en bandejas de 150gr netos aprox. ( 23 bolsas aprox.) además incluyen los huesos cortados y una bolsa de taquitos.
- Si usted desea comprar el jamón deshuesado, le mandaremos el jamón envasado al vacío sin su hueso, si usted desea que se lo cortemos en tacos y envasemos, nos puede dejar un mensaje; además incluyen los huesos cortados.
Un jamón de cebo de campo 75% ibérico es un tipo de jamón ibérico que proviene de un cerdo con un 75% de raza ibérica, criado en libertad parcial y alimentado principalmente con piensos naturales, hierba y recursos del campo.
¿Qué significa "75% ibérico"?
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El cerdo es cruzado: uno de sus padres es 100% ibérico y el otro es 50% ibérico.
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Esto da como resultado un animal con 75% de pureza racial ibérica.
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Cuanto mayor es el porcentaje, más se acerca al sabor y textura del jamón 100% ibérico.
¿Qué significa "cebo de campo"?
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El cerdo ha sido criado en libertad o semilibertad, en fincas o dehesas.
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Se ha alimentado de:
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Piensos naturales (cereales, legumbres…)
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Hierbas y pastos del entorno
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Pero no ha comido bellotas en montanera (como los de bellota).
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Tabla nutricional:
Valores medios por 100gr
Valor energetico: 1037kj
247kcal
Proteínas: 35,9g
Grasas: 11,2g
de las cuales saturadas: 4,14g
Hidratos de carbono: 0,7g
de los cuales azúcares: 0,5g
sal: 4,37g
Registro: ES
10.023628/CC
CE
Operador responsable:
JAMONES Y EMBUTIDOS VEGA SELECCIÓN S.L.
Calle Cañada Real, 23, 10600 Plasencia, Cáceres, España
Teléfono: 927 125 007
Correo electrónico: pedidos@vegaseleccion.com
- Peso
- Entre 8 y 8,5kg
- Valores del producto
- Sin gluten
Sin lactosa - Calidad
- Cebo de campo ibérico 75% raza ibérica
- Ingredientes
- Jamón de cebo de campo ibérico, sal, azúcar, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidantes (E-316).
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