Nos encontramos con una jamón de la máxima calidad en su categoría.
Jamones con una gran regularidad en curación y sabor, garantizados y con una relación calidad/precio excepcional.
Su curación es de entre 12 y 15 meses.
Registro: ES
10.023628/CC
CE
El cerdo duroc se introdujo en España en los años 60 originaria de EEUU, donde es una de las más populares y su carne está muy presente en la elaboración de jamones, lomo y otros embutidos que consumimos habitualmente.
Al cruzar un cerdo duroc con el cerdo ibérico permite producir unos jamones más jugosos.
La principal diferencia entre el cerdo duroc y el cerdo de raza ibérica puro es que el primero tiene mayor cantidad de grasa infiltrada, lo que se ve a simple vista.
Si bien, el cerdo Ibérico es superior en calidad y en atributos cardiosaludables.
Elaborado en Extremadura, España
Tabla nutricional:
Valores medios por 100gr
Valor energetico: 1225kj
293kcal
Proteínas: 38g
Grasas: 15,2g
de las cuales saturadas: 5,87g
Hidratos de carbono: 1g
de los cuales azúcares: 0,5g
sal: 4,9g
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Peso: 150 gr. Netos
