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Jamón serrano reserva 50% raza Duroc
Jamón serrano de reserva
Nos encontramos con una jamón de la máxima calidad en su categoría.
Jamones con una gran regularidad en curación y sabor, garantizados y con una relación calidad/precio excepcional.
Su curación es de entre 12 y 15 meses.
¿Qué es el Jamón serrano 50% Duroc?
El cerdo duroc se introdujo en España en los años 60 originaria de EEUU, donde es una de las más populares y su carne está muy presente en la elaboración de jamones, lomo y otros embutidos que consumimos habitualmente.
Al cruzar un cerdo duroc con el cerdo ibérico permite producir unos jamones más jugosos.
La principal diferencia entre el cerdo duroc y el cerdo de raza ibérica puro es que el primero tiene mayor cantidad de grasa infiltrada, lo que se ve a simple vista.
Si bien, el cerdo Ibérico es superior en calidad y en atributos cardiosaludables.
- Peso
- Entre 7 y 7,5 kg.
587 Artículos
No hay comentarios
9
06/06/2022
Lucilo Villanueva
Muy buen Jamón y excelente sabor
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