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Queso curado de cabra DOP Ibores Monterreña
Ibores MonterreñaQueso curado de cabra
Queso curado elaborado con leche cruda de cabra con corteza natural y una maduración de tres meses.
Tiene un aroma suavemente caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido.
Peso pieza entera: 900 GR aprox
Peso media pieza: 450 GR aprox
Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, cuajo animal, conservador E252
alérgenos: Leche
Ibores Monterreña
"Queso ibores"
Registro: ES
15.01.288/CC
CE
Queso curado de cabra DOP Ibores Monterreña
Monterreña es un Queso Ibores DOP con corteza natural y una maduración de tres meses.
Tiene un aroma suavemente caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido.
Queso ganador del primer Premio Extremadura Selección 2010, la recompensa a más de 20 años de trabajo de Tiburcio e Isabel.
Este premio reconoce los mejores productos agroalimentarios extremeños con Denominación de Origen Protegida, reconociendo la alta calidad del producto que cumple la normativa europea, cuyos requisitos son superiores al resto de productos.
Elaborado en Extremadura, España
Tabla nutricional:
Valores medios por 100gr
Valor energetico: 1514kj
361,71kcal
Proteínas: 20,06g
Grasas: 30,95g
de las cuales saturadas: 23,10g
Hidratos de carbono: 0,73g
de los cuales azúcares: 0,01g
sal: 1,196g
- Peso
- Aprox. 900 gr
- Ingredientes
- Leche cruda de cabra, sal, cuajo animal, fermentos lácticos y nitrato de potasio.
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